赣州脐橙分公母(赣州的脐橙多少钱一斤)

赣州脐橙分公母的起源

据传，赣州脐橙分公母的做法源于明代。当时，赣州盛产的脐橙由于品质优良，被称为“脐中之王”。然而，这些脐橙在运往皇宫时，往往会被不肖商人掺杂其他水果进行欺诈。为了防止这种情况发生，官府便规定了一项特殊的制度：将每个果实都用刻字工具刻上“公”或“母”字样，以示品质。

赣州脐橙分公母的标准

赣州脐橙分公母的标准非常严格。首先，根据果实外观判断是否合格。成熟期的果实应该呈鲜艳黄色，并且表面光滑、无任何瑕疵；其次，在果肉质地上也有所区别。正宗的公果肉质细嫩、多汁、甜而不腻；而母果则相对较硬、稍微干涩一些。此外，在制作过程中还要注意保证水分和糖分的平衡，以使得口感更佳。

赣州脐橙分公母的现状

尽管分公母这种传统做法在当今社会可能显得有些过时，但是在赣州，这种制作方法仍然被坚持。因为只有严格按照标准来制作，才能保证脐橙品质的稳定和优良。每逢秋季采摘季节到来，赣州市民都会购买大量的脐橙，并且还会根据自己的喜好挑选公、母两种不同味道的果实。此外，赣州脐橙也已经成为了地方性的名产，并且在国内外享有盛誉。